Tarlalarına zarar veren çekirgeleri yiyorlar!
Uganda’nın kuzeyinde yaşayan halk, verimsiz geçen hasat döneminde tarlalarına musallat olan çekirgeleri yemeye başladı.
The Observer gazetesinin haberine göre, Kitgum bölgesinde ikamet eden halk, tarım ürünlerine zarar veren çekirgeleri gıda olarak tüketiyor.
Alternatif yiyecek çekirge!
Bölgede yaşayanlar, büyüklerinin geçmişte çekirge yediğini, kendilerinin de hasadın kötü olmasından dolayı alternatif yiyecek olarak bu canlıları tüketmeye karar verdiklerini söyledi.
Yetkililerin kendilerini ilaçlanarak telef edilen çekirgeleri yememeleri konusunda uyardığını belirten bölge sakinleri, yaşadıkları gıda krizini bu yolla atlatmayı hedeflediklerini söyledi.
Önce güneşte kurutuluyor
Haşlandıktan sonra güneşte kurutulan çekirgeler, daha sonra yağda kızartılarak tabaklara geliyor.
Kenya'da son 70, Etiyopya ve Somali'de ise 25 yılın en kötü çekirge istilasının yaşandığını söyleyen BM, 13 milyon kişinin gıda güvenliğinin tehlikede olduğu uyarısında bulunmuştu.
