Kırmızı ete zam var mı? Kasaplar Federasyonu'ndan açıklama!

Türkiye Kasaplar, Besiciler, Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, et ve süt ürünlerine yaklaşık yüzde 35 zam geleceği iddialarını cevapladı. 

“İddialar spekülasyon”

Söz konusu iddiaların spekülatörlük olduğunu söyleyen Yardımcı, şunları aktardı: 

"Kırmızı ete, yakın zamanda bir zam görünmüyor. Geçen yılki etin kilosu ile şu anda sattığımızın etin arasında yüzde 30 zam oranı mevcut. Her gıda maddesine 3-4 katı zam gelirken, baktığımızda şu an en ucuzu ettir. Pandemiden bu yana ete yüzde 30 zam geldi.

Bu çok büyük bir zam değil çünkü yem fiyatlarına yüzde 300 zam geldi. Üretici kâr mı ediyor? Hayır. Destek büyük yetiştiricilerden çok 3-5- 10 hayvanı olana da özellikle verilmelidir. 50-100 hayvanı olanda zaten para var. Girdilerimiz düşerse vatandaşımız daha ucuza et yiyebilir. Geçen yıl 120-130 TL kıyma satıyorduk. Bu yıl ise 150-160 TL arasında satıyoruz. Kuşbaşı eti ise 10 TL fazlaya veriyoruz. Kuzu but 130 TL, kıyma 150-160 TL, kuzu kol 120 TL. 30 TL’lik bir artış olmuş.” 

“Sütte, yemde desteğe ihtiyaç var”

Geçen yıl 110 TL olan bir çuval yemin, bugün 350-400 TL’ye dayandığını söyleyen Yardımcı,” Biz besiciliğimizi kurtarmak istiyorsak, üreticilerimize destek vermemiz gerekir. Sütte, yemde, diğer konularda destek verirsek Türkiye’de hayvancılık bitmez. Spekülatörlüğe gerek yok. Türkiye’de iyi bir hayvancılık vardır fakat destek lazım. Süt bugün 10 TL dahi olsa ucuz” şeklinde konuştu.