Gaziantep mutfağıyla özdeşleşen lezzetlerden malhıtalı köftesi, öz çorba ve küşleme kebabına "coğrafi işaret tescil belgesi" çıkarıldı.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesinden yapılan yazılı açıklamaya göre, Gaziantep'in mutfağına ait olan yöresel lezzetlerinin tescillenmesi maksadıyla çalışmalar devam ediyor.
Yöresel lezzetlerin tescillenmesi çalışmaları kapsamında malhıtalı köftesi, öz çorba ve küşleme kebabı için yapılan başvurular kabul edildi ve coğrafi işaret tescil belgesi almaya hak kazandı.
Malhıtalı köftesi, öz çorba ve küşleme kebabının da tescil almasıyla birlikte "gastronominin başkenti" Gaziantep'in 40 coğrafi işareti ve 1 geleneksel ürünü olmuş oldu.