Tarımsal ürünlerin market fiyatları, üretici fiyatlarını katlıyor

TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üretici ve market arasındaki farkın bir türlü kapanmadığına işaret etti, “üretici ve market arasındaki fiyat farkı, Kasım ayında kuru incirde yüzde 361,28’i, kuru kayısıda yüzde 348,83’ü, havuçta yüzde 296,33’ü, mandalinada 268,75’i, sütte 268,45’i, nohutta 256,92’yi buldu” ifadelerini kullandı.

Üretici ile market fiyatları arasındaki fark 5 kattan fazla

Kuru incir, kuru kayısı, havuç ve mandalina, süt ve nohut fiyatlarının da üretici ve market arasındaki fiyat bilgilerine değinen Bayraktar, “üreticide 13 lira olan kuru incir markette 59 lira 97 kuruşa, 10 lira olan kuru kayısı 44 lira 88 kuruşa, 80 kuruş olan havuç 3 lira 17 kuruşa, 98 kuruş olan mandalina 3 lira 63 kuruşa, 1 lira 87 kuruş olan süt 6 lira 89 kuruşa, 2 lira 89 kuruş olan nohut 10 lira 32 kuruşa satılıyor” dedi.

Şemsi Bayraktar, yaptığı açıklama ile TZOB olarak üreticiden tüketiciye halkın tamamını yakından ilgilendiren fiyatların değişimlerini takip etmeye ve kamuoyunu doğru bilgilendirmeye devam edildiğini vurguladı.

Market fiyatlarının değişimi

TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, geçtiğimiz ay, marketteki kuru fasulye, kuru üzüm ve zeytinyağı fiyatlarında bir değişim meydana gelmezken, fiyat düşüşünün en fazla yüzde 16,16 ile limonda görüldüğünü bildirdi. Bayraktar, şu sözleri kaydetti:

“Limondaki fiyat düşüşünü yüzde 13,15 ile maydanoz, yüzde 8,54 ile tavuk eti, yüzde 3,29 ile Antep fıstığı, yüzde 2,68 ile patates, yüzde 1,54 ile mandalina, yüzde 1,27 ile patlıcan izledi. Markette en fazla fiyat artışı ise yüzde 43,32 ile kabakta yaşandı. Kabaktaki fiyat artışını yüzde 36,60 ile domates, yüzde 16,95 ile sivri biber, yüzde 16,37 ile yoğurt, yüzde14,09 ile elma, yüzde 13,97 ile yeşil soğan, yüzde 10,40 ile salatalık, yüzde 10,21 ile kuru kayısı, yüzde 8,45 ile kuru soğan, yüzde 8,33 ile süt, yüzde 7,65 ile havuç, yüzde 5,48 ile beyaz peynir, yüzde 4,78 ile tereyağı, yüzde 4,58 ile yumurta, yüzde 4,15 ile marul, yüzde 3,10 ile nohut takip etti.”

Üretici fiyatlarının değişimi

Üretici kanadında ise Kasım ayında; havuç, pirinç, kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir, zeytinyağı ve maydanoz fiyatlarında bir değişim meydana gelmedi. En fazla düşüş ise patateste oldu. Patates fiyatlarındaki değişim yüzde 11,6 azalmayla oldu. Bayraktar, bu konuda şu bilgileri aktardı:

“Patatesteki fiyat düşüşünü yüzde 2,08 ile kırmızı mercimek, yüzde 0,99 ile Antep fıstığı izledi. Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 93,06 ile kabakta görüldü. Kabaktaki fiyat artışını yüzde 87,69 ile domates, yüzde 71,67 ile elma, yüzde 39,58 ile sivri biber, yüzde 30 ile salatalık, yüzde 25 ile kuru soğan, yüzde 24,44 ile patlıcan, yüzde 22,92 ile mandalina, yüzde 13,89 ile yeşil soğan, yüzde 10,61 ile marul, yüzde 5,54 ile kuru fasulye, yüzde 5,38 ile yumurta, yüzde 3,21 ile nohut, yüzde 2,86 ile fındık, yüzde 2,19 ile süt, yüzde 1,30 ile limon takip etti.”

Fiyat değişimleri neden oluyor?

Üreticide en fazla fiyat artışı arzında örtü altında; kabakta, domateste, sivri biberde, salatalıkta ve patlıcanda yapıldığı söyleniyor. Yayla seralarının hasadının sonuna gelinmesi ve ihracatın az da olsa hızlanmasıyla fiyatlarda artış yaşandığına dikkat çeken Bayraktar, şunları aktardı:

“Elmada piyasaya sunulan ürünlerin soğuk hava depolarından sağlanmaya başlaması fiyatlarda artışa yol açmıştır. Kuru soğanda yaşanan fiyat artışında piyasaların biraz olsun hareketlenmesi etkili olmuştur. Her ne kadar geçen aya göre kuru soğan fiyatları artmış görünse de ürün hala 70 kuruş olan maliyetin altında, 63 kuruşa satılmaktadır. Mandalinada bu yıl meyve tutumunun az olmasına bağlı olarak fiyatlarda artış yaşanmıştır. Yeşil soğan ve marulda mevsimsel olarak arzda yaşanan daralma fiyata yansımıştır. Fiyatı düşen ürünlere baktığımızda fiyatı en fazla düşen ürün patates olmuştur. Artan rekolte ile birlikte yaşanan pazarlama sorunları nedeniyle fiyatlar gerilemiştir.”