Çiğ sütün fiyatına fahiş zam

Ulusal Süt Konseyi, resmi internet sitesinden bir duyuru yayınladı. Bu duyuruya göre çiğ süt destek primi hariç tutularak çiğ sütün tavsiye satış fiyatına yüzde 31,6’lık zam kaydedildi. Çiğ sütün tavsiye edilen satış fiyatı litre başına 7,5 liraya yükseltildi. 15 Mayıs 2022 itibarıyla piyasaya yansıtılacak bu fiyatın tüm süt ürünlerine yansıması bekleniyor. 

1,8 TL’lik zam yapıldı

Ulusal Süt Konseyi 1 Nisan 2022 tarihinde çiğ sütün litre fiyatının 5,7 TL olduğunu duyurmuş ve bu zam da tüm süt ürünlerine yansıtılmıştı. Ancak bugün yapılan açıklamaya göre sütün litre fiyatına 1,8 TL zam yapılarak 7,5 TL olarak kaydedildi. Bu zammın tereyağı, kaymak, yoğurt ve peynir gibi süt ürünlerine de yansıması bekleniyor. 



Değerlendirme yapılacak

Çiğ süt üretim maliyetlerinde değişiklik olması halinde önümüzdeki dönemde yeniden değerlendirme yapılacak. Ulusal Süt Konseyi tarafından yayınlanan habere göre ise çiğ süt primi litre başına 0,20 TL olacak. Çiğ sütte prim oranının ise 1 Mayıs 2022’den itibaren uygulanmaya başlandığı duyuruldu. Çiğ süt üretimi 2021 senesinde yüzde 1,3 oranında azalarak 23 milyon 200 bin 306 tona gerilemişti. 2020 senesinde ise bu miktar 23 milyon 503 bin 790 ton idi. 

Keçi sütü üretimi arttı

İstatistiklere göre koyun sütü üretimi yüzde 3,9; keçi sütü üretimi de yüzde 5,6 oranında artış kaydetti. Ancak manda sütü üretimi yüzde 0,2; inek sütü üretimi ise yüzde 1,7 oranında düştü. 2021 senesindeki çiğ süt üretiminin yüzde 0,3’lük kısmını manda sütü; yüzde 2,7’lik kısmını keçi sütü; yüzde 4,9’luk kısmını koyun sütü ve yüzde 92,1’lik kısmını da inek sütü karşılamıştı.