Tiramisu 'babasını' kaybetti

Dünya çapında ünlü İtalyan tatlısı tiramisunun 'babası' olarak gösterilen Ado Campeol, 93 yaşında hayatını kaybetti.

DÜNYA 31.10.2021, 20:50 01.11.2021, 16:17 Koray
Tiramisu 'babasını' kaybetti

Campeol'ün ikamet ettiği Veneto'nun Bölge Valisi, sosyal medya üzerinden gerçekleştirdiği açıklamada, "Şarap, yemek ve kent tarihindeki bir yıldızımız daha aramızdan ayrıldı." şeklinde konuştu.

İngiltere medyasında yer alan haber doğrultusunda, mascarpon peyniri ve kahvenin buluştuğu ünlü tatlının ilk defa Campeol’un eşi Alba ve restoran şefi tarafından yapıldığı düşünülüyor.

Tatlının, söz konusu restoran menüsünde 49 yıl evvel yer aldığı fakat Campeol ailesince patentinin alınmadığı belirtildi.

'Beni al' anlamına geliyor

Türkçe dilindeki karşılığı 'beni al' şeklinde çevrilen tiramisunun çok beğenildiği ve İtalyan mutfağının önemli bir parçası konumuna geldiği  kaydediliyor.

Bir diğer rivayete göre ise restoranın şefi Roberto Linguanotto, vanilyalı bir dondurma yaptığı esnada içerisine yanlışlıkla mascarpon peynirinin düşmesi neticesinde ortaya çıkan tatlının tarifini Campeol’un eşi ile paylaştı.

Yorumlar (0)
8
parçalı bulutlu