ABD'de yumurta krizi: Dükkan sahipleri özür diliyor
ABD'de geçen yılın şubat ayında patlak veren kuş gribi salgını nedeniyle 60 milyon civarında tavuk itlaf edildi. Yumurta arzının düşmesi ve kasım-aralık döneminde talebin artması nedeniyle fiyatlar fırladı. Geçen ay yumurta fiyatları kasıma kıyasla yüzde 11 arttı. 2022 yılı başına göre toptan yumurta fiyatlarında yaşanan artış oranının yüzde 267 olduğu kaydedildi.
Ukrayna-Rusya savaşının ardından enflasyonda yukarı yönlü patlama görüldü. ABD'de ve birçok Avrupa ülkesinde son 40 yılın enflasyon rekorları kırıldı. Resesyon endişesinin üstüne ABD'de patlak veren kuş gribi salgını, yumurta üretimini vurdu.
Şubat başından bu yana 60 milyon kuş itlaf edildi
ABD Tarım Bakanlığı, savaşla birlikte Şubat 2022'de başlayan kuş gribi salgınından milyonlarca tavuğun etkilendiğini bildirdi. Aktarılan verilere göre ülkedeki 47 eyalette yaklaşık 60 milyon kuş itlaf edildi. Salgın nedeniyle itlaf edilen yumurta sayısının ise 43 milyonu geçtiği kaydedildi.
Aralık ayında yumurta stokları azaldı
Peş peşe gelen salgınlardan dolayı yumurta arzında büyük bir düşüş yaşandı. Ülkedeki yumurta stoklarında 2022 yılı başına kıyasla aralık ayında yüzde 29'luk düşüş meydana geldi. Arzda yaşanan düşüş ve kasım-aralık tatil sezonunda talebin artması nedeniyle yumurta fiyatları tırmandı.
2022 başına göre yumurta fiyatları yüzde 267 zamlandı
2022 Aralık ayında yumurta fiyatları, yılın başına göre yüzde 267 zamlandı. 2021'in aralık ayına göre ise fiyatların yüzde 210 arttığı kaydedildi. 12'li toptan kabuklu yumurta fiyatı 2022 yılı başında 1,5 dolar civarındayken 2022'nin son günlerinde 5 doları aştı.
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), fiyatların artmasının nedenini salgın kaynaklı kuş ve yumurta itlafını olduğunu bildirdi. ABD Çalışma Bakanlığı geçen ay yumurta fiyatlarının kasıma kıyasla yüzde 11,1 arttığını bildirdi.
Fiyat etiketlerinin yanına özür notları yerleştiriyorlar
Bazı marketlerde organik yumurtaların ortalama 7 dolardan, organik yumurtaların ise 12 dolardan satıldığı kaydedildi. Tedarikçilerden kaynaklı olarak yumurta fiyatlarının arttığını bildiren ve müşterilerinden özür dileyen dükkan sahipleri, özür notlarını fiyat etiketlerinin yanına yerleştiriyor.
