4 masalı restorandan 7 bin çalışana başarı hikayesi

Bursa'da 23 yıl önce 4 masalı küçük bir esnaf lokantasıyla işe başlayan Köfteci Yusuf firmasının sahibi Yusuf Akkaş, 100 şube ve 7 bin çalışanı ile büyük bir aile olduklarını belirterek, "2019'da 70 milyon kişiye hizmet verdik. 2020 yılında 200 şubede 14 bin kişiyi istihdam etmek istiyoruz" dedi. Müşterilerinin zaman zaman ızgara başında, bazen de masa silerken bulduğu mütevazi köfte imparatoru Yusuf Akkaş, "Müşterimizi memnun eden ne varsa onu fazlasıyla yerine getiriyoruz. Sürümden kazanıyoruz. Düşük kar elde ediyoruz. İşimizi severek yapıyoruz. Hızlı, ekonomik ve kaliteliyiz" diye konuştu.